Pejuang Rasa Sang Pelaut

              Seno melihat jam tangannya, jam menunjukkan pukul 07.00 waktu setempat. Segera ia rapikan baju seragam koki di depan kaca. Di bukanya pintu kamar, Seno  menuju  kitchen. Seno adalah pemuda lajang dari kota kecil yang terkenal dengan lumbung berasnya. Memiliki hobi memasak sejak kecil. Setelah lulus SMA, Seno memilih melanjutkan kuliah Diploma satu di jurusan perhotelan dengan keahlian yang digelutinya, ketrampilan memasak.

              Berbekal ijazah D1, tekad, serta doa orangtua, Seno mencoba mengadu nasib di Ibukota, melamar pekerjaan di Hotel. Beberapa surat lamaran kerja di kirimkan melalui pos. Namun berbulan-bulan dalam penantian, tidak ada satupun lamaran yang membuahkan hasil. “Ya Allah, Engkau Maha Kuasa, tempatku untuk bergantung, tempatku bersandar. Berilah hambaMu yang lemah ini, untuk bisa mengamalkan ilmu yang di dapat di bangku kuliah!” Doa yang Seno panjatkan di sujud sepertiga malam terakhirnya.

              Sore itu seno menyempatkan telpon orangtua di kampung.

“ Assalaamu ‘alaikum…!” Seno memberi salam

“ Wa’alaikumussalam warohmatullohi wa barokaatuh,,,,Ya haloo,,,siapa ini??”

“ Seno, Mak. Gimana kabar Emak, Bapak sama adek adek??” Tanya Seno.

“Alhamdulillah,,,,Mas Kamu Telpon,,, Semua  sehat. Emak, Bapak, adek adek juga. Kamu kabarnya gimana ? sehat juga kan??”

“Iya ….. Mak,… lamaran kerja dapat balasan.”

“Seno  diterima kerja di kapal pesiar luar negeri jadi koki.”

“Gimana Mak, Seno kalau sudah berlayar jauh dari Emak, Bapak!!!” kata Seno, ia sampaikan dengan hati-hati karena takut Emak  kecewa.

Namun di luar dugaan, Emak dan Bapak malah merestui Seno, bila harus berlayar di luar negeri. Semoga ini bisa jadi batu loncatan pekerjaan yang lainnya.

“Kamu bisa cari pengalaman Nak!”

“Selama di kapal, jangan tinggalkan sholat, ngaji. Bersabarlah dalam keadaan apapun. Semoga ini akan menjadi keberkahan bagi kita semua.” Kata Emak berusaha meyakinkan anak keduanya.

              Seno memiliki Kakak laki laki yang sudah bekerja di Bandung. Dua adik perempuan yang masih sekolah SMA. Hampir Setengah tahun, Seno meninggalkan Emak, Bapak dan Adek-adek karena sudah bekerja di kapal, milik perusahaan Belanda. Kontrak yang ia buat bekerja 11 bulan dan libur 3 bulan.

              Dibantu satu Asisten , Seno menyiapkan  memasak untuk Kru  dari Indonesia yang jumlahnya sekitar tiga ratus orang tiap hari. Dari menu breakfast , lunch, dinner juga light snack, mereka kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh. Memasak  sudah menjadi hobi sejak kecil,  sehingga bukan hanya jari-jari tangan  saja yang bekerja. Bila ia bekerja di kitchen,  Proses ia meracik bumbu, memasak sampai menghidangkan selalu menghadirkan hati. Hati seorang Koki.

“Mas Seno, luar biasa masakan buatanmu, Belum pernah aku makan rendang di kapal se nikmat ini!” Puji Pak Nyoto dari bagian house keeping.

“Ah, Bapak terlalu berlebihan! “ sanggah Seno sambil tersenyum.

“eeee, gak percaya!”

“Coba saja kau lihat masakanmu di sana!”

“Tinggal sedikit,, padahal saya lihat yang pada belum makan masih juga banyak. Hahahaha……!” Pak Nyoto meyakinkan sembari tertawa lepas.

              Menjadi Koki merupakan sebuah pekerjaan rutin yang menuntut stamina yang fit, tenaga yang kuat dan juga kesabaran. Tak jarang ia menerima komplain karena ada yang belum kebagian jatah makan. Ini bukan karena kurangnya porsi yang dihidangkan. Tapi masakan Seno yang dapat di terima baik oleh lidah para Kru kapal . Perpaduan bumbu-bumbu yang pas, variasi masakan di setiap bahan. Bila hal ini terjadi, berapapun banyak yang dimasak kadang tetep saja kurang dan ujung-ujungnya Koki Seno  kembali ke Kitchen untuk memasak lagi  yang kedua.  Service Seno juga memuaskan, ia orang yang supel, ramah, humoris sehingga disenangi oleh para Kru.

              Siang itu di ruang makan, Seno mengecek hidangan makan siang yang beberapa jam yang lalu telah disajikan.

“Hei, Kamu.. coba kesini!” panggil salah satu kru kapal , sembari menunjuk Seno.

“Iya Pak, bisa dibantu??” Tanya Seno sambil berjalan mendekat.

“Apa-apaan ini, masih jam segini , belum ada jam satu, makanan sudah habis,,, Kamu Koki, kan?,,, bisa ngitung kebutuhan makan tidak????”Tanya Bapak yang manggil tadi.

“Maaf Pak, Saya sudah menghitung kebutuhan masak dengan benar sesuai yang disarankan pimpinan, bahkan sudah sempat kami lebihkan sedikit.” Seno menjelaskan.

“Ahhh mana mungkin, ini buktinya,….masih banyak yang antri belum dapat makan siang!” sanggah orang itu.

“ Kamu harus bertanggungjawab, dengan kekurangan ini,,,saya tidak mau tahu,,, sekarang juga Kamu harus menyediakan masakan buat Mereka yang belum kebagian makan !!!” dengan keadaan marah , orang itu langsung membalikkan badan dan pergi meninggalkan Seno sendiri.

“Ya Allaaaah,,, Kuatkanlah hambamu ini, lapangkanlah dada ini !” Ujar Seno dalam hati.

              Sudah  beberapa kali Seno kontrak dengan agen Kapal Pesiar. Tak terasa usiapun sudah bertambah. Seno sudah mulai berpikir masa depannya untuk berumah tangga.  Seorang gadis ,adik kelas semasa SMA yang pernah Ia kenal, muncul dalam lamunannya. Adik kelas yang periang, murah senyum, lincah dan humoris pernah membuat Seno jatuh cinta.     Dan pada waktu kepulangan ke Tanah Air, Seno memberanikan mempersunting gadis idamannya, bernama Ria. Gayung bersambut, pernikahanpun berlangsung dengan meriah. Namun bulan madu pun tak begitu lama, tugas Seno untuk kembali berlayar telah tiba. Ria dengan kesabaran dan kekuatan diri, siap di tinggal ke Luar Negeri lagi.

              Hari berganti hari tahun berganti tahun, sebuah anugerah untuk pasangan ini, akhirnya di karuniai anak laki-laki yang sehat dan lucu. Adanya buah hati inilah yang sering membuat Seno tidak bisa konsentrasi memasak.

              Rindu yang amat sangat pada anak dan istri sering menghampirinya di kala malam hari. “Ya Allah,,, ampunilah diriku yang harus meninggalkan keluarga. Jagalah kami ini walaupun kami berjauhan. Kuatkanlah ikatan kami, Ya Allah.” Dalam sholat tahajud selalu ia panjatkan.

              Setelah kepulangan yang ke sekian kalinya Seno mengajukan cuti untuk melaksakan rukun islam ke lima yaitu Naik Haji. Bersama dengan sang istri tercinta, ibadah haji bisa dilaksanakan semua rukun , wajib, sunah nya. Dan yang paling berharga bagi  Seno adalah  kemantapan diri untuk risign menjadi Koki di Kapal Pesiar.

              Untuk menyalurkan hobi masaknya dan dalam rangka mencari nafkah, Seno membuka warung nasi goreng. Nasi goreng dengan branding Warung  Nasi Goreng Pak Raden. Cita  rasa nasi goreng nya tidak ada yang menyamai. Kreasi dan inovasi selalu ia kedepankan. Hingga  Seno bisa membuat menu barunya nasi goreng rempah daging kambing. Cocok dan pas untuk situasi mengurangi penyebaran virus korona , yaitu dengan memperbanyak mengkonsumsi rempah rempah. Dan inilah yang kemudian banyak diminati oleh pelanggan.  Karena prinsip nya selain racikan bumbu yang kuat dan pas, Seno juga menghadirkan hati atau roso dalam wajannya.  Mencari nafkah di Negeri sendiri lebih berkah. Istri dan anak-anak bisa selalu bersama dalam keadaan suka dan duka.

              Jagalah diri dan keluarga mu dari api neraka. Begitulah yang terfikir oleh seno, bagaimana mendidik istri dan anak-anak dalam dekapan keluarga Sakinah dan Mawaddah. Menjaga keharmonisan keluarga lebih penting dari pada mencari harta dengan meninggalkan kewajiban keluarga dalam kehidupan sehari-hari.